<optgroup id="515s5"><em id="515s5"></em></optgroup>
<optgroup id="515s5"><li id="515s5"></li></optgroup>

<acronym id="515s5"></acronym>

    您好,歡迎來到廣州佳餐餐飲管理有限公司的官方網站!
    廣州佳餐餐飲管理有限公司
    020-84559987
    新聞中心
    聯系我們
    地 址:廣州市番禺區石基鎮金山村金馨十六巷1號
    電 話:020-84559987
    聯系人:黎生/13416121762
    聯系人:梁生/13802515136
    您的位置: 首頁 > 常見問題 > 喝醋能軟化血管?別鬧了!醋這樣用才會事半功

    喝醋能軟化血管?別鬧了!醋這樣用才會事半功



    醋,作為一種家庭必備的調味料,能烹制出各種美味的佳肴。近年來,更是流傳著喝醋能軟化血管,熏醋可以殺菌預防感冒的說法。
    關于醋的傳言到底是不是真的呢,跟著廣州佳餐餐飲公司食堂承包專家小莉一看便知~

    喝醋能軟化血管?別鬧了!醋這樣用才會事半功倍~

    大揭秘
     
    熏醋真的可以殺菌預防感冒嗎?
    熏醋不能殺菌,反而會使細菌增加。
    對于家庭而言,最好的消毒方法就是開窗通風,不要盲目熏醋。熏醋濃度過高,時間過長,還會對皮膚、呼吸道黏膜有刺激作用,導致支氣管炎、肺氣腫或者哮喘的病人病情發作或病情加重。

    喝醋可以軟化血管嗎?
    不會起到軟化血管的效果,因為人體自身是一個很強大的緩沖體系,醋會參與人體正常的代謝,體內的酸堿環境不會輕易受到影響。
    對于被確診為高血壓、動脈硬化的患者,不能一味相信偏方,要根據醫囑注意清淡飲食、適量運動、保持心態平衡,才能科學合理的控制病情。

    魚刺卡喉喝醋管用嗎?
    魚骨頭放在醋里肯定變軟,因為醋可以把骨頭鈣給溶解出來。喝的醋就不一樣了,血液里有很強大的穩定系統,酸的進來它有堿性給它中和,堿的進來它有酸給它中和,所以你喝多少醋進去經過代謝到血液里,它pH值酸堿度不會有變化。
    并且當魚刺卡喉時,喝下去的醋僅能在喉嚨處短暫停留,對于軟化魚刺,收效甚微。

    醋泡黑豆對人體健康有幫助嗎?
    醋泡黑豆是一個比較健康的食物。
    黑豆可以減少水腫,還富含大量的維生素纖維素。醋也有利尿的作用,所以說醋和黑豆在一起可以減少我們的水腫、祛濕、提高食欲,對血脂有一定好處。
    但如果有潰瘍或者胃酸多的話,不要大量吃這種食物。

    醋和這些菜是天生一對

    涼拌菜
    拌涼菜時加點醋能增進食欲,保護維生素c和b族維生素,促進鈣、鐵離子的吸收,此外還可以減少鹽的用量。
    排骨和魚
    動物的骨頭里含有豐富的鈣質,這些鈣主要以化合物的形式存在,在煮燉時不易溶出。
    在熬魚湯、燉排骨湯時加點醋,能夠促使其中的鈣進入湯中。
    異味較大的食物
    醋有去除異味的作用。例如燉魚燉肉的時候放醋,可以解除腥味,增加香氣;炒腰花的時候加點醋可以減輕腥臊味;烹調羊肉加入少量醋,有助去除膻味,同時提高它們的鮮味。
    不易煮爛的食物
    燉海帶時可以加醋,因為海帶中含有褐藻膠等膠質,這些物質不溶于水,加點醋能破壞這些阻擋水分進入的膠質,海帶也就能很快燉爛了。
    紫紅色的蔬菜
    茄子、紫甘藍等紫紅色的菜肴富含花青素,花青素在酸性條件下呈現出漂亮的紫紅色,若是條件偏堿性就會發藍發黑。
    注意:如果在炒綠葉菜時放醋,會導致葉綠素流失;炒橘黃色的食物時放醋,會導致胡蘿卜素流失。

    小貼士

    適合吃醋的人:
    疲勞、消化不良、食欲不振、血糖易升高、需要控制攝入鹽的人群。
    不適合吃醋的人群:
    胃酸過多或者有胃病的人,要格外注意;
    空腹者直接喝醋會更刺激胃;
    正在服藥的人也要謹慎食醋,以免影響藥效;
    骨質疏松的人群最好少吃醋,會導致體內鈣質動態失衡,軟化我們的骨骼。

    [返回欄目]
    上一篇:食堂承包要注意什么—珍藏起來
    下一篇:食堂承包餐飲公司如何實現食材源頭的新鮮安全